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雨の当たらない屋根の下で実る柑橘があります。愛媛の試験場が生み、愛媛県内でしか育てられていない紅まどんなです。
ふるさと納税で紅まどんなを探すと、返礼品には「紅まどんな」のほかに、「愛果28号（紅まどんなと同品種）」や「○○まどんな」と、名前の違うものが並びます。家庭用、訳あり、化粧箱入りも混ざっていて、どれを選べばいいかで手が止まるところです。
愛果28号と紅まどんなは、同じ品種（愛媛果試第28号）です。違うのは、JAの基準を通って「紅まどんな」の名で出荷されたかどうかです。年末に箱ごと贈るならJAの「紅まどんな」、家で切って食べるなら「家庭用」の表記のものを選びます。むかずに切って器に並べる果物で、冬の終わりには同じ愛媛の甘平が続きます。
愛媛だけで育つ、屋根の下の柑橘
愛媛は一年を通して暖かく、冬も厳しく冷え込まない土地です。実が育つ夏の終わりから秋にかけては、日が長く照ります。急な段々畑では木が重なりにくく、日がしっかり当たります。水はけもよく、県はその水はけのよさがみかんの味を濃く仕上げると説明しています。潮風を浴びた土も、愛媛の柑橘畑の顔です。
この土地の県の試験場が生んだ品種が、愛媛果試第28号です。南香と天草を掛け合わせた県のオリジナル品種で、栽培は愛媛県内に限られています。主な産地は、松山市と今治市です。その果実のうち、JAが基準を満たして出荷したものだけが「紅まどんな」の名で届きます。紅まどんなを育てられるのは、愛媛の畑だけです。
育て方にも、この品種ならではの手間があります。外の皮がとてもデリケートなため、雨が当たらないよう、ビニールハウスや簡易の屋根かけの下で育てるのが中心です。収穫したあとも、JA全農えひめは皮を守るために桃の選果機を使って選んでいると紹介しています。柑橘を、桃のための機械で選ぶ。それだけ皮に気を配る果物です。
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ゼリーのような一玉は、むかずに切る
紅まどんなは外皮も薄皮（じょうのう膜）もたいへん薄くやわらかく、果肉はゼリーのようになめらかで果汁の多い柑橘です。糖度が高く酸が早く抜け、大玉で紅の濃い外観を持ちます。
皮が薄いぶん、手ではむきにくい果物です。そこでJAも愛南町も、切って食べる方法を案内しています。どちらもすすめる「スマイルカット」は、横半分に切ってから、縦に4〜6等分する切り方です。薄皮もやわらかいので、袋のまま食べられます。種もありません（まれに少し入ることがあります）。手でむく柑橘ではなく、包丁で切り分けて皿に並べる柑橘です。
収穫と出荷は11月から12月ごろで、年明けまで届くこともあります。ちょうど年末と重なるため、年末の贈り物として選ばれてきました。出荷の時期は作柄で前後するので、返礼品の発送時期は各返礼品ページの表記に従います。
紅まどんなと愛果28号の違いは？ 同じ品種で、違うのは出荷の道
紅まどんなと愛果28号は同じ品種で、違いは名前を付ける側の基準です。「紅まどんな」は、JA全農の登録商標です。この名前で出せるのは、愛媛県内のJAから品質を保証して出荷されたものだけです。一定の品質の基準と外観の基準をクリアしたものが、「紅まどんな」として出荷されます。
一方で、「媛まどんな」「愛媛まどんな」「瀬戸のまどんな」などの名前もあります。愛南町の説明では、これらはJAを通さず自分たちで出荷している農園などが付けた、独自のブランド名です。中身は同じ愛媛果試第28号です。ふるさと納税の返礼品にも、商品名に「愛果28号（紅まどんなと同品種）」と書かれたものや、島や町の名前を冠した「○○まどんな」が並んでいます。
つまり、名前の違いは、品種の違いではなく出荷の道の違いです。JAが基準で選んで「紅まどんな」の名で出すか、農園が自分たちで選んで自分たちの名前で出すか。違うのは、誰が選んで、どの名前で届けるかです。
では、名前は何を保証しているのか。「紅まどんな」の名が約束するのは、愛媛県内のJAが品質と外観の基準を通して出荷した、ということです。「○○まどんな」は、農園などが自分たちで選んで付けた名前で、どう選ぶかは出す側ごとに決めています。商品名の読みに「あいか」と添えた返礼品もあります。だから中身の上下は名前で決めず、届いたあとの使い道で選びます。
※等級や「家庭用」「訳あり」といった区分の呼び方は、返礼品ごとに違います。各返礼品ページの表記で確かめてください。
迷ったら、商品説明の中の愛媛果試第28号や「同品種」の表記を探します。この表記があれば、名前が「紅まどんな」でも「○○まどんな」でも同じ品種です。そのうえで、化粧箱で贈るのか、家で切って食べるのかという届き方と使い道で選び分けます。
届いたら、ふたを開けて涼しい場所へ
愛南町は、よい実の目安を挙げています。皮の色が全体に濃く張りがあり、つやがあって、持ったときに重みを感じるものです。
置き場所は、涼しく風通しのよいところです。箱で届いたら、ふたを開けたまま置き、つぶれやすい下のものから食べ進めます。傷んだものがあれば取り除きます。箱を開けたら、まず下の段からと覚えておけば迷いません。
生で食べるほか、しぼってジュースにしたり、ゼリーやマーマレードにしたりもできます。
冬の終わりには、同じ愛媛の甘平へ
紅まどんなが年末の果物なら、冬の終わりに続くのが甘平です。甘平も県の試験場が生んだ県のオリジナル品種で、紅まどんなと同じく、愛媛県内だけで栽培が許されています。西之香とポンカンの掛け合わせで、甘くて平たいから「甘平」。JA全農えひめは名前の由来をそう説明しています。甘平の畑は、県内のかんきつの産地全体に広がっています。甘平は、水のコントロールで仕上げる柑橘です。
食べ方は紅まどんなと逆です。甘平の皮は温州みかんのように手でむけます。種がないのは、紅まどんなと同じです。ごく薄い内袋ごとほおばると、シャキッ、プチプチとした食感です。大玉で、食べごろは1月の終わりから2月にかけてです。紅まどんなは切って、甘平は手でむいて食べます。
番号の似た愛媛果試第48号（紅プリンセス）は、紅まどんなを母に、甘平を父にもつ別の品種です。出荷は春先の3月上旬からで、名前の番号が違えば、品種も違います。
愛媛の柑橘の産地のうち、南予には、急な斜面を切り拓いた段々畑があり、その景色は「耕して天に至る」と形容されています。空から降る日、海からの照り返し、石垣からの照り返しという「3つの太陽」が柑橘を照らす土地です。
せとかや温州みかんへと季節をつなぐ愛媛の柑橘の流れは、四国の柑橘で追えます。
この土地に合わせるなら
同じ愛媛の砥部町では、砥部焼が作られています。地元で採れる陶石を原料にした磁器で、白磁に藍の絵付け、厚手で欠けにくい作りです。スマイルカットにした紅まどんなを、白磁の皿に並べる。果物も器も、愛媛の土地のものでそろいます。砥部焼のことは四国の工芸品で紹介しています。
もう一つは、紀州のみかんです。和歌山・有田のみかんは、届いた箱から日々食べ進める果実です。特別な日に切って分けるのは紅まどんな、毎日手に取るのは箱の紀州みかん。この二つで役割を分けられます。
合う人・合わない人・注意点
合うのは、年末に果物を贈りたい人、家族で切り分けて食べたい人です。返礼品の名前が違っても同じ品種だと分かったうえで、使い道で迷わず選びたい人にも向きます。
合わないのは、手でむいて気軽に食べたい人です。紅まどんなは皮が薄くむきにくいので、切る前提の果物です。手でむきたいなら、冬の終わりの甘平や、温州みかんが向きます。
注意点として、発送の時期、等級や家庭用・訳ありの区分、訳ありの理由は、自治体と返礼品ごとに違います。返礼品ページの表記に従ってください。
まとめ：次にやること
紅まどんなは、雨を避けて屋根の下で育てる、愛媛県内だけの愛媛果試第28号です。「紅まどんな」「愛果28号」「○○まどんな」の違いは品種ではなく出荷の道の違いなので、名前ではなく使い道で選びます。年末に箱ごと贈るならJAの紅まどんな、家で切って食べるなら「家庭用」の表記のものです。
次にやることはひとつ。贈るのか、家で切って食べるのかを決めてから、返礼品ページで「紅まどんな」「同品種」の表記と、化粧箱か家庭用かを確かめて選びます。
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