土地のクラフトを、飲みくらべる。産地・品種・旬という土地の事実をたよりに、この土地のいちばんを一品、選び取ります。
北海道から大分まで、その土地で仕込まれた一杯を飲み比べれば、晩酌はそのまま土地めぐりになります。ケース単位で届くビールを、暮らしに合わせて絞る選び方の分岐は本文で整理しています。